Il Chinotto e la nascita di una protesta anticapitalista
Il Chinotto: cos’è e dove nasce Il Chinotto come gran parte degli agrumi ha probabilmente origine dall’Asia sud-orientale, forse più precisamente dalla Cina e dalla Cocincina, a cui di può …
Lombardia: una storia gastronomica dalle molte risorse
Lombardia: analisi del territorio e delle risorse La Lombardia si presenta come una regione molto vasta della nostra nazione, e l’enogastronomia lombarda è probabilmente una delle più conosciute. Questo è …
Obesità: la prevenzione inizia con l’attività fisica
Il ruolo dello sport nella prevenzione e nella cura del sovrappeso e dell’obesità Obesità e sovrappeso rappresentano un rilevante problema di salute pubblica: in Europa più di sei adulti su …
La gastronomia pugliese: un’analisi del territorio
Storia e curiosità della gastronomia pugliese Quest’oggi il nostro viaggio alla scoperta dei tesori gastronomici prosegue nel sud Italia, più precisamente con la gastronomia pugliese. Questa regione del meridione italiano …
Slow-Food: storia di un manifesto sostenibile
Cos’è Slow-Food? La sua nascita e i suoi obiettivi In questo articolo si rifletterà sul tema alimentare e sull’importante attività dell’associazione Slow-Food porta avanti al fine di tutelare il cibo, …
Neuroplasticità: come si modella il cervello
Come il cervello si adatta e si modella in risposta alle diverse esperienze della vita. In una parola: neuroplasticità Il sistema nervoso dell’uomo è finemente progettato per modificarsi, funzionalmente e …