Slow-Food: storia di un manifesto sostenibile
Cos’è Slow-Food? La sua nascita e i suoi obiettivi In questo articolo si rifletterà sul tema alimentare e sull’importante attività dell’associazione Slow-Food porta avanti al fine di tutelare il cibo, …
Il Lazio e le origini del suo tesoro gastronomico
Il Lazio: il suo territorio e l’influenza della capitale La regione che andremo ad introdurre oggi è sita nel centro del nostro territorio nazionale. Si tratta della regione Lazio, un …
Sapori di Sardegna: storia e curiosità locali
Alla scoperta dei sapori di Sardegna Quest’oggi andremo ad analizzare e ad approfondire una regione italiana, o meglio, una delle nostre isole conosciuta soprattutto per il suo mare e le …
La cassata: la regina delle pasticcerie siciliane
La cassata: l’immancabile delizia pasquale Dopo aver assaporato, almeno con gli occhi, le sfinci di San Giuseppe (per maggiori approfondimenti clicca qui), scoprendo la storia che è racchiusa in quel …
Pesto e Focaccia: una storia tutta genovese
Pesto e Focaccia: alla scoperta del territorio ligure Oggi la seconda tappa del nostro tour gastronomico “Alla scoperta dei Tesori d’Italia” si sposta a Nord-ovest del nostro paese, più precisamente …
Le sfinci: dalla tradizione araba alla cultura occidentale
Le sfinci nella tradizione gastronomica Continua il viaggio virtuale alla scoperta delle eccellenze culinarie che caratterizzano il territorio siciliano. Protagonista dell’articolo precedente, il “principe” delle pasticcerie dell’Isola: il cannolo (per …